Стартовал конкурс рецептов здорового питания

С 20 января по 20 марта проходит приём заявок на участие в Пятом Всероссийском творческом конкурсе здорового питания. В этом году выбрана тема «Рыбный день здоровья».

конкурс рецептов здорового питания

Организаторы — Совет Евразийского женского форума и Национальный медицинский исследовательский центр терапии и профилактической медицины (ФГБУ «НМИЦ ТПМ») Министерства здравоохранения РФ — предлагают поделиться рецептами любимых рыбных блюд. Партнёрами конкурса выступают Российское общество профилактики неинфекционных заболеваний и Ассоциация добытчиков минтая.

Цель конкурса, учреждённого в 2015 году, — наглядно продемонстрировать, что здоровое питание может быть вкусным и доступным. Жюри выявляет блюда, которые просты в исполнении, их можно регулярно вводить в рацион.

«Рыба обладает уникальными и ценными качествами для здоровья человека. Она является источником полезных жирных кислот, защищающих здоровье сердца и сосудов, качественного белка, а также йода, дефицит которого характерен для жителей большинства регионов России», — напоминает координатор проекта Совета ЕЖФ «Здоровье женщин — благополучие нации», директор ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава РФ Оксана Драпкина.

Эксперты выберут 3 лауреатов и победителя в специальной номинации «Лучшее блюдо из минтая». Эта рыба — одна из самых популярных в рационе россиян. По данным Ассоциации добытчиков минтая, в 2024 году российские рыбаки выловили более 4,7 млн. тонн рыбы, из которых почти 2 млн. тонн составил минтай.

Правила участия:

  • Приготовить своё любимое рыбное блюдо.
  • Сфотографировать его (в кадре присутствовать необязательно) или снять видео продолжительностью до 1 минуты с комментариями (нюансы процесса приготовления, история, связанная с блюдом).
  • Направить заявку вместе с точной рецептурой (включая название блюда, калорийность) в жюри конкурса PR-gnicpm@mail.ru. Тема письма: «Рыбный день здоровья», не забудьте указать свою фамилию и инициалы.

Подробнее — на странице конкурса.

Награждение победителей состоится в рамках Российского национального конгресса «Человек и лекарство» (14-17 апреля 2025 г., г. Москва).